قمر الزمان
مـُـشـرفـه عـَـامـه
مـسـاهـمـَـاتـك : 9693
سـجـلـت إمـتـى : 30/05/2008
 | | موضوع: نصايح فوزية مشاكل لمطبخك!!! الأربعاء يوليو 02, 2008 6:19 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم ؟
فاين
طب الحمد لله
بصوا بقي بيني وبينكم كده مفيش حد فينا بيعرف يطبخ
اوعوا يكون في؟؟؟؟؟؟؟!!!!!!!!!
المهم جبتلكم شوية نصايح من نصايح الانسة فوزية مشاكل يمكن وبقول يمكن تفيدكم
يلا نبتدي ركز بقي وخدوا نفس عميق ونبتدي الموضوع
1) إذا وجدت حساءك أو طعامك به ملح زائد، أضيفى قطعة بطاطس، ثم ارميها بعد الطهى، فستمتص الملح الزائد.
2) إذا وجدت حساءك بدون طعم بعد الطهى، فأضيفى ملح، أما إذا كان هذا الحال مع الطبق الرئيسى فأضيفى الخل.
3) إذا وجدت بيضة فى ثلاجتك و لا تتذكرين إذا كانت مسلوقة أم لا، فأديريها بيديك ثم اتركيها، فإذا كانت مسلوقة فستدور بسهولة، أما إذا كانت طازجة فستتأرجح وتسقط ولا تكمل الدوران بسهولة.
4) تذكرى دائما أن البيض الطازج يغوص فى الماء بينما القديم يطفو على السطح.
5 ) أخرجى البيض قبل استخدامه بـ 1/2 ساعة، وعند سلق البيض أضيفى خل للماء لأنه يمنع تسرب السائل لخارج البيضة.
6 ) لتحافظى على دمع عينيك أثناء خرط البصل، قومى بتثليجه قبل البشر.
7 ) لتعيدي للخس حيويته، انقعيه فى ماء بارد به ليمون معصور وضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة.
مش عايزة كلام طول م الدرس شغال
عند طهى الجزر، بزالية، شمندرون او البصل ،أضيفى القليل من السكر للماء لتحافظى على النكهة .
9)احفظى الكرفس والخس فى أكياس ورقية، بدلا من البلاستيكية، وضعى الساق والأوراق الخارجية فى مكان منفصل عن باقي الأوراق.
10) تذكرى دائما أن الطماطم لا تنضج بتعرضها للشمس و لكن تنضج إذا حفظتيها فى مكان دافىء، فأحفظيها وضعي الساق دائما للأسفل و ستبقى معك طازجة لفترة طويلة.
11)احفظى الفواكه الخضراء فى أكياس بلاستيكية مثقبة، فالثقوب ستتيح للهواء أن ينتشر بينما يحافظ على الغاز الذي يصدره النبات أثناء نضجه.
12)إذا اردت التخلص من الدهون التى فى حسائك ضعى مكعبا من الثلج فسلتصق به الدهون ثم أرفعيه قبل أن يذوب فى الحساء، أو يمكنك وضعه فى فوطة ورقية لتتجنبى ذلك.
13)إذا أخذ طعامك رائحة الشياط فأضيفى القليل من اللبن فسيمتص هذه الرائحة.
14) الطريقة المثلى لفك الأسماك المتجمدة، هى وضعها فى بعض اللبن، فاللبن يزيل رائحة التجمد و يعطى الأسماك نكهة جميلة
تحياااااااتي لكم | |
|
real time
صاحب الموقع
مـسـاهـمـَـاتـك : 2823
سـنــك : 33
مـوقـعـَـك : http://www.riyadh-leaks.com/
عـَـمـلـك : طالب
هـوايـتـك : التصميم
سـجـلـت إمـتـى : 22/09/2007
| | موضوع: رد: نصايح فوزية مشاكل لمطبخك!!! الأربعاء يوليو 02, 2008 6:52 pm | |
| موضوع قمة الجما موضوع جميل جدا | |
|
نور الهدى
مـُـشـرفــه
مـسـاهـمـَـاتـك : 867
سـجـلـت إمـتـى : 06/06/2008
| | موضوع: رد: نصايح فوزية مشاكل لمطبخك!!! الأربعاء يوليو 02, 2008 7:28 pm | |
| | |
|
زائر
زائر
| | موضوع: رد: نصايح فوزية مشاكل لمطبخك!!! الخميس يوليو 03, 2008 2:06 pm | |
| مشكووور شكرا على الموضو شكرا على الموضو |
|
انا بحبك
صاحب الموقع
مـسـاهـمـَـاتـك : 8222
هـوايـتـك : الرياضة
سـجـلـت إمـتـى : 20/09/2007
| | موضوع: رد: نصايح فوزية مشاكل لمطبخك!!! الجمعة يوليو 04, 2008 10:54 am | |
| شكرا على الموضوع الجميل
من شخص اجمل
تسلم ايدك
وبنتظار جديدك | |
|
جـــنـــه
مـديـر عـَــام
مـسـاهـمـَـاتـك : 14122
سـنــك : 41
مـوقـعـَـك : ملتقى دريم
عـَـمـلـك : لا اعمل
هـوايـتـك : القراءة
سـجـلـت إمـتـى : 20/12/2007
| | موضوع: رد: نصايح فوزية مشاكل لمطبخك!!! السبت يوليو 05, 2008 10:13 am | |
| مشكووور
موضوع قمة الجما
موضوع جميل جدا | |
|
قمر الزمان
مـُـشـرفـه عـَـامـه
مـسـاهـمـَـاتـك : 9693
سـجـلـت إمـتـى : 30/05/2008
| | موضوع: رد: نصايح فوزية مشاكل لمطبخك!!! الإثنين يوليو 07, 2008 4:45 pm | |
|
شكرا لردك الجمي
نورت الموضوع
| |
|
