س .و .جالرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 صينية الباذنجان بالدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قمر الزمان

مـُـشـرفـه عـَـامـه
مـُـشـرفـه عـَـامـه
avatar

انثى
مـسـاهـمـَـاتـك : 9693
سـجـلـت إمـتـى : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: صينية الباذنجان بالدجاج   السبت مارس 06, 2010 10:13 pm

المقادير

بصل -ثوم دجاج مسلوق ومقطع -فلفل بارد -بقدونس- جزر

مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي -بهارات -ملح -





طريقة التحضير


يتم تحمير البصل في قليل من الزيت مع الثوم والبهارات ويتم أضافة الدجاج إليه

ويضاف ايضاً الفلفل الأخضر والجزر ويقلب حتى يذبل الفلفل والجزر

وبعد ذلك يضاف البقدونس المفروم لأنه يعطي نكهه حلوه على الطبخه

ثم يضاف نصف الخليط في صينية ثم يغطى الوجه الكامل بالباذنجان المقلي

( ثم يضاف باقي الخليط عليه .. ويخلط بالخلاط (علبة القشطه والجبنه

ثم بغطى به الوجه ثم يوضع في الفرن .. ويتم اشعال النار عليها من أسفل

ويترك قليلاً ثم يشعل النار

عليها من فوق إلى أن تتحمر


1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه




نحضر الحشوه

نحمر البصل والثوم ونضيف له الفلفل البارد والجزر والبهارات

والملح والدجاج المقطع ونقلبه قليلا ثم نضعه على الباذنجان


نرش جبنه مازرولا على الدجاج



ثم البقدونس



نغطيها بشرائح الباذنجان


نضع كريمة الخفق وقليل من الجبن المبشور

وندخلها الفرن


هذا بعد ماطلعتها من الفرن




ان شاء الله تعجبكم وبالهناء والعافية :)

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
رسام القلوب

مـُـشـرف عـَـام
مـُـشـرف عـَـام
avatar

ذكر
مـسـاهـمـَـاتـك : 4226
سـنــك : 24
مـوقـعـَـك : قــلــ حـبـيـبـتـى ـب
عـَـمـلـك : طالب بالمرحله الثانويه
هـوايـتـك : الــــــرســـــم
سـجـلـت إمـتـى : 14/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: صينية الباذنجان بالدجاج   الثلاثاء مارس 09, 2010 10:28 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمر الزمان

مـُـشـرفـه عـَـامـه
مـُـشـرفـه عـَـامـه
avatar

انثى
مـسـاهـمـَـاتـك : 9693
سـجـلـت إمـتـى : 30/05/2008

مُساهمةموضوع: رد: صينية الباذنجان بالدجاج   الأربعاء مارس 10, 2010 2:18 am


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جـــنـــه

مـديـر عـَــام
مـديـر عـَــام
avatar

انثى
مـسـاهـمـَـاتـك : 14122
سـنــك : 34
مـوقـعـَـك : ملتقى دريم
عـَـمـلـك : لا اعمل
هـوايـتـك : القراءة
سـجـلـت إمـتـى : 20/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: صينية الباذنجان بالدجاج   السبت مايو 29, 2010 8:39 pm

+
----
-


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
صينية الباذنجان بالدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: ملتقيات دريم للأسرة للترفيه :: ملتقي عالم حواء-
انتقل الى: