الرز الخليجي باللحم

475/
السلام عليكم و الرحمة و البركة

اليوم جبت لكم طبخة جديدة وان شالله تعجبكم

/
\
/
\
/
\

!{ الرز الخليجي باللحم

المقادير:

بصل مفروم ناعم
سمن فارم
ثوم
بهارات (فلفل أسود - كمون - كري - كركم- هيل مطحون- شيبة- ليمون ناشف)
ملح
مستكة
كيلو لحم
5 كاسات رز

الطريقة:

1- يوضع البصل و السمن على النار حتى يصبح البصل ذهبي اللون.

[img] الرز الخليجي باللحم 8o8o8_YcieiD6lL9

[/img]
2- بعد ان يصبح البصل ذهبي اللون يوضع عليه اللحم بعد ان يغسل جيداً..
[img] الرز الخليجي باللحم 8o8o8_2F5MChLP0J

[/img]
ويترك اللحم قليلا فوق البصل ويوضع عليه الثوم و البهارات و الملح ويقلب
[img] الرز الخليجي باللحم 8o8o8_pQhTHDqx9u

[/img]
3- يوضع عليه الماء ويترك فوق النار حتى يستوي اللحم
[img] الرز الخليجي باللحم 8o8o8_wO5KDZy3D

[/img]
4- خلال ذلك يوضع قليل من الزيت في قدر وتوضع عليه حبات المستكة
بعد غسل الرز وتصفيته يوضع فوق الزيت و المستكة و يقلب قليلا

[img] الرز الخليجي باللحم 8o8o8_GcSFVfTkZ