جـــنـــه
مـديـر عـَــام
مـسـاهـمـَـاتـك : 14122 سـنــك : 41 مـوقـعـَـك : ملتقى دريم عـَـمـلـك : لا اعمل هـوايـتـك : القراءة سـجـلـت إمـتـى : 20/12/2007
| موضوع: باذنجان بالجبن الخميس مايو 01, 2008 8:10 pm | |
| المقادير:
كيلو باذنجان ملح + فلفل بصله صغيره ملعقتين أكل طحين علبة طماط محفوظه بقدونس مفروم ملعقة شاي ريحان مجفف جبنة مزرولا كوب جبن بارميشان جاف زيت للقلي
الطريقة:
- تنزع رؤوس الباذنجان ويقطع بالطول إلى قطع سميكه نوعاً ما ثم ترش بالملح وتترك ساعه . - تجفف عن الماء وتغطى بالطحين . -يسخن الزيت وتقلى قطع الباذنجان على الوجهين حتى تحمر . - يفرم البصل ويحمس بالزيت حتى يذبل ثم تفرم الطماطم مع الصلصة وتوضع على البصل . - تتبل ثم يضاف عليها الريحان وتترك لمدة خمس دقائق . - ترص طبقه من الباذنجان في صينيه بايركس وتغطى بطبقه من جبنة المزرولا المقطعة شرائح - ثم ترش بقليل من جبنة البارميشان ثم صلصة الطماط وهكذا حتى ينتهي المقدار . - ثم تدخل الفرن لمدة ربع ساعه ويحمر الوجه . | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: باذنجان بالجبن الجمعة مايو 02, 2008 12:45 pm | |
| |
|
جـــنـــه
مـديـر عـَــام
مـسـاهـمـَـاتـك : 14122 سـنــك : 41 مـوقـعـَـك : ملتقى دريم عـَـمـلـك : لا اعمل هـوايـتـك : القراءة سـجـلـت إمـتـى : 20/12/2007
| موضوع: رد: باذنجان بالجبن السبت مايو 03, 2008 11:52 pm | |
| | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: باذنجان بالجبن الإثنين مايو 05, 2008 1:15 pm | |
| |
|
انا بحبك
صاحب الموقع
مـسـاهـمـَـاتـك : 8222 هـوايـتـك : الرياضة سـجـلـت إمـتـى : 20/09/2007
| موضوع: رد: باذنجان بالجبن الثلاثاء مايو 06, 2008 1:12 pm | |
| مشكوووورة يا جنه على الموضوع الجميييل | |
|
زائر زائر
| موضوع: رد: باذنجان بالجبن الثلاثاء مايو 06, 2008 5:27 pm | |
| |
|
جـــنـــه
مـديـر عـَــام
مـسـاهـمـَـاتـك : 14122 سـنــك : 41 مـوقـعـَـك : ملتقى دريم عـَـمـلـك : لا اعمل هـوايـتـك : القراءة سـجـلـت إمـتـى : 20/12/2007
| موضوع: رد: باذنجان بالجبن الخميس مايو 08, 2008 12:53 pm | |
| | |
|
real time
صاحب الموقع
مـسـاهـمـَـاتـك : 2823 سـنــك : 33 مـوقـعـَـك : http://www.riyadh-leaks.com/ عـَـمـلـك : طالب هـوايـتـك : التصميم سـجـلـت إمـتـى : 22/09/2007
| موضوع: رد: باذنجان بالجبن السبت مايو 10, 2008 2:52 pm | |
| | |
|